• für runde und rechteckige Käse
• rund bis 600 mm Durchmesser, Höhe bis 180 mm
• rechteckig bis 500 x 500 mm, Höhe bis 180 mm

Der berührungslose Waschvorgang verwendet für ein optimales Ergebnis ausschließlich einen Wasserstrahl aus rotierenden Düsen mit bis zu 60-facher Reinigungsüberdeckung.

Beispiel: 

• Raclettekäse, 320x320mm, Reifegrad vier Monate [180 Stück/Stunde]
• oder: Raclettekäse 320 x 320 mm, Reifegrad zwei Monate [320 Stück/Stunde]